Plage des Agriate

Domaine Santamaria

Jean-Louis Santamaria, viticulteur à Oletta, est très fier d'être le descendant d'une lignée qui en est à la cinquième génération, comme cela lui a été confirmé par la tradition orale et par des documents écrits. Son père et ses oncles, qui pendant longtemps s'étaient limités à une production viticole de vin de table, ont eu l'excellente idée de se lancer dans la production du muscat. Ils furent donc les premiers à Oletta à commercialiser ce produit. C'est donc le vin rouge et le muscat qui représentent l'essentiel de la production. Les techniques de travail de Jean-Louis Santamaria s'inscrivent, elles aussi, dans les coutumes familiales avec des vignes labourées, déchaussées et piochées selon la tradition corse. Membre émérite de la Confrérie des Vignerons de Patrimonio Jean-Louis fait feu de tout bois, pour porter haut les couleurs de Patrimonio, n'hésitant pas à travailler la vigne, jusqu'à pas d'heure.

Infos pratiques

Domaine Santamaria

Route du lac de Padule Oletta 20 217 St.Florent

Tél : 04 95 39 03 51

Courriel : domaine.santamaria@orange.fr

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